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算起來是第三次來吃了,
記得之前的用餐印象並不特別驚豔,
地址也已從民生路搬至復橫一路,
此次為同事聚餐,要選個環境不吵、料理又不錯的餐廳,
大家就推薦了這家餐廳,
這家為無菜單創意料理,從$1200至$3600幫你配菜,
我們請店家幫我們配$1200+10%的菜單。
餐前麵包
湯品--味噌紅蘿蔔濃湯↓
紅蘿蔔加味噌很特別的組合,但一點也不突兀,甜甜鹹鹹的還蠻喜歡的
沙拉--由左至右,干貝、淡菜、雞肉捲
食材都很新鮮開胃
前菜一--雪場蟹、蝦子、小捲
看到雪場蟹腳我整個眼睛都亮了起來,
有賺到的感覺
前菜二--紅魽魚
不多說就是好吃
味覺和視覺都讓人驚豔的一道
主菜--牛小排
七分熟的牛肉,肉質不錯,可惜上面的Sauce較不搭
甜點--提拉米蘇手指餅乾
此次的用餐心得完全顛覆了我之前的印象,
食材感覺物超所值外,
口味也較之前更有層次感,
感覺主廚的廚藝精進了很多,
營造了當晚愉快的用餐感受!
沐 創作季節料理
地址/ 高雄市新興區復橫一路128號
電話/ 07 225 0525
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