ariel的小天地

英國「經濟學人」期刊最近報導:全世界有兩個大都市到處可看到「鷹架」－ 上海和紐約。中國崛起，上海處處「起高樓」，新的摩天大樓；曼哈坦呢？ 為整修許許多多上個世紀初興建的摩天大廈。歲月催人老，建築物亦如是 。

想起最近廣受注視的抗老新秀－白黎蘆醇(Resveratol)。

人體老化先知
人體老化的跡象可首先在皮膚－人體最大的器官(佔體重12-16%)顯現。研究報告指出:從三十到八十歲，表皮變薄10-50%；真皮的彈力纖維和膠原纖維，有質和量的退化。

三十歲以後，黑色素細胞的數目每十年減少8-20%。細胞的活化性亦不均衡；活化者易產生色素斑，活化減低的細胞在毛囊最多，因此毛髮變白。皮膚免疫功能的導航哨兵－朗格漢細胞，數目也減少了。

皮膚老化的內在因素包括自由基傷害、gene mutation、荷爾蒙缺乏、DNA修復不全等等。外在因素主要為紫外線、環境污等。

抗老新秀
白黎蘆醇的故事起自九十年代初期發現紅酒對心血管的好處。其成分Resveratol扮演重要角色，最近麻省理工學院的刊物報導了哈佛大學辛克雷教授(David Sinclair)的研究－白黎蘆醇延長實驗動物的生命 24%，推測可能經由活化SIRT基因。

白黎蘆醇是polyphenol (多酚) ，可減少自由基對細胞的傷害、緩和老化、延緩或消除老化相關的疾病以及抗癌等。

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